Der Heringsschmaus hat in unserer Region schon eine sehr lange Tradition und ist mit dem Faschingsausklang und dem Beginn der Fastenzeit fest verbunden.
Jetzt haben auch wir das Thema Heringsschmaus aufgenommen und neu Interpretiert. Fünf verschiedene Fischsalate separat in Schalen angerichtet und auf einer Holzplatte nett arrangiert, so ist jeder der Salate ein Genuss für sich.
Natürlich bieten wir unseren Gästen auch noch viele andere Gerichte von heimischen Fischen wie Forelle und Saibling.
Unser Tipp:
Den Heringsschmaus als Vorspeise
und eine im Ganzen gebratene Bachforelle als Hauptgang
dazu ein Glas Weißburgunder
…. und der Tag ist gerettet.
Wir sind auch dieses Jahr wieder die gesamten Weihnachtsfeiertage inklusive Silvester, Neujahr und Heilige drei Könige für unsere Gäste da. Nur am Dienstag den 05. Jänner haben wir geschlossen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bitten um Reservierung.
Das Webergut-Team wünscht ein frohes Weihnachtsfest und viel Glück und Gesundheit im neuen Jahr.
Wir nutzen unseren Urlaub, um über unseren eigenen Tellerrand zu blicken. So konnten wir schon einige interessante Denkanstöße von der „Alles für den Gast“ Messe in Salzburg mitnehmen. Auf der Pirsch nach neuen kulinarischen Highlights ist uns dieser „Wurf“ gelungen. Erstmalig haben wir in Zusammenarbeit mit der Fleischerei Hofbauer Hirschwurst gemacht.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen und ist ab 20.11.2015 im Wirtshaus erhältlich. Natürlich aus 100 % Stanzer Wildbret.
Wir bedanken uns bei unseren treuen Gästen und verabschieden uns in den Betriebsurlaub. Ab 20. November sind wir gerne wieder für Sie da. Mit der Sparvereinsauszahlung am 21. starten wir mit Vollgas in die Wintersaison 2015/2016. Bis bald im Webergut. Das Webergut-Team
… oder wo immer Sie Feiern möchten.
Mit unserer mobilen Küche bekochen wir Ihre Gäste genau dort wo Sie es möchten.
Von Fingerfood bis hin zu mehrgängigen Menüs und Buffets, wir haben für jede Veranstaltung das passende Angebot.
Gerne stehen wir Ihnen auch bei der Planung und Organisation Ihres Festes mit Rat und Tat zur Seite.